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ENTRADAS
(4)Burrata Italiana
Tartar de betarraga asada perfumado con romero, crema de betarragas al vino, crostinis de pan ciabatta
$15.500
Antipasto italiano
Boconccino, jamón prosciutto, salame finochionna, berenjena y zuchinni asado, crema de queso gorgonzola, tostadas de pan de campo
$15500
Zanahoria Camote
Lingote de papa camote frita con ensalada de zanahoria asada y apio, acompañado de salsa de naranja
$9500
Salmon Marinado en Casa
Finas láminas de salmón perfumado con pistilos de limón confitado, palta grillada, aderezo de miel de azahar y mostaza en grano
$14.500
ENSALADAS
(3)Ensalada Caesar Clásica
Lechuga romana, grana padano, crutones perfumados con mantequilla. aderezo clásico
$11.000
Ensalada Caesar Pollo
Lechuga romana, grana padano, crutones perfumados con mantequilla, aderezo clásico caesar y pollo grillado.
$14.000
Ensalada MED
Queso Camembert asado, mix de hojas, corazones de alcachofa, tomates confitados, dressing de aceto balsámico
$16.500
SANDWICHES
(6)Barros Jarpa
Jamón pierna de cerdo, queso mozzarella, mantequilla, pan molde
$11.000
Barros Luco
Filete de res, queso gouda, mayonesa vegetal, pan brioche
$13.500
Chacarero
Filete de res, tomate, porotos verdes, ají verde, mayonesa vegetal, pan brioche
$13.500
Marriott Burguer
Carne de res bien cocida, a la parrilla, queso mozzarella, tocino, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla, pan brioche
$14.500
Marriott Club sandwich
Pechuga de pavo, tomate, lechuga, tocino, mayonesa vegetal, mantequilla, pan molde
$13.500
Veggie Burguer
Hamburguesa a base de vegetales, tomate, lechuga, pepinillo, cebolla, mayonesa vegetal
$12.000
PIZZAS
(2)Pizza Jamón y queso
Masa rústica, salsa de tomate, selección de quesos y jamones
$12.500
Pizza Margarita
Masa rústica, salsa de tomate, queso mozzarella, tomate cherry, albahaca
$12.500
ESPECIALIDADES
(1)Gnocchi Gorgonzola
Salsa cremosa de gorgonzola, arvejas, nueces, peras confitadas en licor de hierbas y semillas.
$15.000
PROTEÍNAS
(2)Filete de Res 220 grs
Acompañamientos: - arroz jazmín con ciboulette - pure de papas-ensalada de la casa-panaché de vegetales- hongos salteados con ajo y aceite extra virgen-orzo al pesto
$25.000
Filete de Salmón
Acompañamientos: - arroz jazmín con ciboulette -papas trufadas- pure de papas-ensalada de la casa-panaché de vegetales
$21.000
EXTRAS
(7)Ensalada de la casa
$5.000
Panaché de vegetales
$5000
Hongos salteados con ajo y aceite extra virgen
$5.000
Caponata siciliana
$5.000
Arroz jazmín con ciboulette
$5.000
Puré de papas
$5.000
Papas Trufadas con Grana Padano
$4.500
POSTRES
(5)Chocolate y bayas patagónicas
Aro de chocolate de avellanas, gel de calafate, crumble de cacao almendra, bizcocho de zarzaparrila, fruta entera y gel de frambuesa, rama de chocolate con flores blancas.
$9.000
Degustación de helados y toppings
Tres bolitas de helado de sabor a elección, topping de berries y dos barquillos.
$9.000
Ensalada de frutas de la estación
Fruta de la estación
$9.000
Frutos del Norte
Rotolino de pannacotta de mango, pompones de ganache con compota de papaya y bizcochos de chocolate blanco, quenelle de papayas a la crema, gel de mango pisco y flores amarillas.
$9.000
Tiramisú
Ganache de chocolate blanco, esponja de almendras, quenelle de helado de almendras y touille de hoja dorada.
$9.000
JUGOS
(9)Naranja Natural Exprimida
$4.500
Frambuesa
$4.100
Frutilla
$4.100
Chirimoya
$4.100
Piña
$4.100
Maracuyá
$4.100
Mango
$4.100
Limonada Tradicional
$3500
Limonada Menta-Menta/Jengibre
$4300
BEBIDAS
(5)Agua sin gas/con gas
$3.100
Pepsi/LIght/Zero
$3.100
Canada/Light/Tonic
$3.100
Crush/Zero
$3.100
7up
$3.100
Domingos de 12:00 hasta las 22:00
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
