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Comida
Para compartir
(9)Conservas De Agostini
Quesos y aceitunas marinados aceite de oliva y hierbas, acompañado de vegetales encurtidos.
$10.500
Todo incluído
Prietas con Queso Azul
Prietas patagónicas con queso azul acompañado de chapaleles.
$12.500
Todo incluído
Katsu Sando
Mini sándwiches de pan de molde con buñuelos de quinoa, salsa katsu, pebre chileno y lactonesa de ají amarillo.
$10.500
Todo incluído
Tártaro de Guanaco
Cubos de guanaco aderezados con alcaparras, crema ácida y mostaza dijon acompañado con yema curada en soya.
$16.700
Todo incluído
Croquetas de Hongos
Croquetas de hongos con espuma de parmesano al pesto.
$10.500
Todo incluído
Ceviche de Atún
Trozos de atún de Isla de Pascua aderezados en salsa ponzu, cebolla blanca, trozos de palta y fruta grillada.
$14.800
Todo incluído
Cargadas
Papas fritas bañadas en queso cheddar, guacamole y champiñones salteados en miel.
$10.500
Todo incluído
Ostiones Parmesanos
Ostiones grillados con vino blanco y salsa de queso acompañado de salsa verde chilena.
$18.900
Todo incluído
Huevos Rotos
Papas fritas rústicas con huevo frito y láminas de jamón patagónico.
$12.500
Todo incluído
Pastas
(2)Sandwiches
(5)Mechada
Carne mechada, queso fundido y guacamole en pan ciabatta acompañado de papas fritas.
$18.900
Todo incluído
Berenjena
Milanesa de berenjenas, cebollas caramelizadas, champiñones salteados, queso fundido, palta y lactonesa en pan ciabatta acompañado de papas fritas.
$18.900
Todo incluído
Tablas
(3)Sureña
Tabla para compartir: Jamón serrano, queso Edam, jamón de Guanaco, queso parmesano, longaniza sureña con pebre chileno y mousse de queso crema con merkén ahumado, acompañado de panera de crostinis y mini baguette de la casa.
$32.900
Todo incluído
Del Mar
Camarones al ajillo, brusqueta de trucha ahumada con dressing de limón y alcaparras, mini chupe de centolla, pulpo grillado al ajonjolí, empanada de ostión con manzana caramelizada.
$37.900
Todo incluído
Jardín Patagónico
Nachos con guacamole, champiñones trufados salteados con cebolla caramelizada, hummus de betarraga con garbanzos al merkén y bombitas de papa rellenas de espinaca y queso, acompañado de verduras encurtidas.
$26.900
Todo incluído
Ensaladas
(3)César Pollo
Mix de hojas verdes crocantes, queso parmesano y crutones servida con su aderezo tradicional y láminas de suprema de pollo.
$13.700
Todo incluído
César Fungi
Mix de hojas verdes crocantes, queso parmesano y crutones servida con su aderezo tradicional y hongos de recolección salteados en miel.
$13.700
Todo incluído
Falafel
Mix de hojas verdes, croquetas de garbanzos, gajos de pomelo, apio y pepino aderezado con vinagreta de naranja.
$13.700
Todo incluído
Pizzas
(4)Margarita
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro y queso mozarella, pesto de albahaca y tomates cherry.
$18.900
Todo incluído
Porcelona
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro y queso mozarella, chorizo ahumado, carne braseada y aceitunas de azapa.
$19.500
Todo incluído
Romana
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro y queso mozarella, champiñones asados, cebolla morada y aceitunas de azapa.
$18.900
Todo incluído
Mar y Tierra
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro y queso mozarella, prosciutto, trucha ahumada y microgreens de rúcula.
$19.500
Todo incluído
DULCES
(6)Dulce del Día
Disfruta del postre del día.
$7.800
Todo incluído
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
