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DE
PASTELERIA ARTESANAL
(2)PANQUEQUE AL RHUM
Panqueque de Manzana con Helado: Dulzura en Cada Bocado
Un postre que combina tradición y frescura. Nuestro panqueque de manzana, delicadamente caramelizado con ron, se acompaña de una generosa bocha de helado que se derrite suavemente al contacto. La mezcla de sabores cálidos y fríos crea una experiencia irresistible, perfecta para deleitarte en cualquier momento. ¡Un clásico reinventado para los paladares más exigentes! 🍎🍨
$8.500
Recomendado
MATILDA 2.0
Genoise de chocolate, Crema Chantilly, Frutos rojos, Dulce de Leche, bañado de Ganache de chocolate con nueces.
$12.000
Nuevo
Postres
(1)COPA KUNSTMANN
Con salsa de frutos rojos y chocolate. (2 sabores a elección: Chocolate, Frutos del bosque, Dulce de Leche O Americana)
$7.500
Cafetería
(8)CAFÉ CHICO
$3.000
CAFÉ MEDIANO
$4000
CAFÉ DOBLE
$4.500
CAFÉ CON LECHE
$4.500
TE
$3000
CAPUCCINO
$4.500
SUBMARINO
Leche + barra de chocolate.
$3500
CAFE MOKACCINO
$4.500
Cerveza Kunstmann
(5)LAGER SIN FILTRAR
En esta cerveza de estilo lager destacan las notas
afrutadas y herbales, y su leve turbidez por no ser
totalmente filtrada. Dándonos una cerveza con
buen cuerpo y un poco más espesa en boca, menos
procesada y que vale la pena degustar.
Lista para saborearla como recién salida del tanque.
Maridaje | Pescados o carnes blancas ahumadas,
salmón con merkén y ensaladas verdes con pepini-
llos dill y aderezos balsámicos.
Lúpulos | Hallertauer Tradition
Maltas | Rubia y caramelo
Levadura | Lager
Amargor | 15 IBU
Color | Ámbar (15EBC)
Alcohol | 5,8% abv
Desde: $5.000
TOROBAYO
Gran ícono de nuestras especialidades, destacan sus
aromas frutales a durazno. Sus notas a caramelo la
transforman en una cerveza muy equilibrada y fácil de
beber.
Maridaje | Carnes asadas bajas en grasa
y hamburguesas.
Lúpulos | Hallertauer Tradition
Maltas | Rubia y caramelo
Levadura | Ale
Amargor | 12 IBU
Color | Ámbar brillante (28 EBC)
Alcohol | 5,0% abv
Desde: $5.000
GRAN TOROBAYO
Gran Torobayo es una versión evolucionada de nuestra
clásica Torobayo. Se trata de una cerveza de color ámbar
cobrizo intenso con una mayor graduación alcohólica.
Su excepcional blend de maltas caramelizadas la
convierten en una cerveza un poco más subida de tono,
compleja en boca y con una maltosidad presente y
equilibrada.
Una especialidad ideada para paladares exigentes que
prefieren cervezas más extremas.
Maridaje | Ribs de cerdo, carnes de res asadas y de
larga cocción. También fiambres ahumados, quesos
de sabor intenso y carnes de caza.
Lúpulos | Hallertauer Tradition
Maltas | Rubia y caramelo
Levadura | Ale
Amargor |25 IBU
Color | Ámbar oscura (63 EBC)
Alcohol | 7,5% abv
Desde: $5.500
BOCK
Cerveza de color negro y una selección de maltas
que aporta notas a café y chocolate.
En boca predominan las notas a maltas tostada que
dan paso a un retrogusto ahumado.
Maridaje | Carne asada de ciervo o cordero y quesos
curados tipo Grana Padano o Manchego.
Lúpulos | Hallertauer Tradition
Maltas | Rubia, caramelo y tostada
Levadura | Lager
Amargor | 19 IBU
Color | Café (100 EBC)
Alcohol | 5.3% abv
Desde: $5.000
SESSION IPA
Las propiedades preservantes y el gran carácter que
entrega en la elaboración de cervezas han hecho del lúpulo
un valioso ingrediente desde tiempos ancestrales.
Utilizado en los tiempos de la conquista británica para
conservar la cerveza durante los largos viajes a las indias;
de ahí nace el nombre India Pale Ale. Nuestra Kunstmann
Session IPA es la puerta de entrada al mundo de las
cervezas lupuladas.
Maridaje | Pollo al curry, comidas condimentadas,
hamburguesas con quesos fuertes y papas fritas.
Lúpulos | Cascade, Citra y Columbus
Maltas | Maltas tipo cebada
Levadura | Ale
Amargor | 50 IBU
Color | Ámbar (12 EBC)
Alcohol | 5,0% abv
Desde: $5.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
