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Desayunos
(6)Desayuno Americano
Bebida Caliente + Jugo Natural + Pancakes con mantequilla y syrup de Maple + Huevos Fritos (2 und.), tocino y tomates cherry asados.
Cambio Jugo Natural por Mimosa: $1.000
$10.500
Desayuno Vikingo
Bebida Caliente + Jugo Natural + Salmón Ahumado, Pepinillos, queso crema y rúcula + Mix de Pan de Campo.
Pan sin Gluten: $1.500
Cambio Jugo natural por Mimosa: $1.000
$12.500
Desayuno Continental
Bebida Caliente + Jugo natural + Mix de Pan de Campo + Palta + Jamón York Artesanal + Queso Mantecoso + Mantequilla + Queque Variedad
Pan Sin Gluten +$1.500
Cambio de Jugo por Mimosa: $1.000
$13.100
Desayuno Ejecutivo
Té o Café + Jugo De Naranja + Croissant Jamón Queso o Chocolate / Croissant Salmón Ahumado + $1.000.
Cambio Jugo Natural por Mimosa: $1.000
$8.900
Desayuno Paila de Huevos
Té o Café + Jugo natural + Paila de Huevos (con jamón o queso) + Queque (Opción Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre) / Pan Sin Gluten +$1.500.
Cambio Jugo Natural por Mimosa: $1.000
$10.500
Desayuno Fitness
Bebida Caliente + Jugo natural + Granola con Yogurt + Fruta de Estación + Miel de Abeja + Huevos Revueltos (x3) + Mix de Pan de Campo
Pan Sin Gluten + $1.500
Jugo Natural por Mimosa: $1.000
Granola por Açai Bowl: $6.000
$13.100
Y los no tan dulces
(8)Açai Bowl
Hecho con puré de açaí, fruta llena de antioxidantes, fibras, grasas saludables y proteínas. Batido junto con plátano, frutillas y leche de soya, una bomba de nutrientes que te deja lleno de energía.
$9.500
Pancakes
Pancakes (3 und.) con frutillas, arándanos, plátano y almendras tostadas, acompañados de syrup de Maple.
$7.200
Croissant Jamón Queso
Croissant Clásico Con Jamón Pierna acaramelado Y Queso. (Imagen de referencia)
$4.900
Croissant Salmón
Croissant Clasico Con Salmón Ahumado, Queso Crema, Rúcula Y Pepinillo. (Imagen de referencia)
$5.700
Huevos Benedictinos
Huevos Pochados Sobre Pan Brioche Acompañado de: Salmón Ahumado o Tocino o Palta, terminados con salsa Holandesa. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$10.900
Shakshuka
Huevos Pochados En Salsa De Tomate, pimiento rojo y cebolla, con queso Ricotta y ciboulette, acompañado con Pan de Campo o Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
Agregar palta fileteada +$1.500
$6.300
Tapas
(10)Trilogía de Taquitos
Trilogía de Taquitos acompañados de Pico de Gallo y Salsa Piña, Pimiento amarillo y Chipotle
Taquito de Merluza Frito con salsa Huasacaca
Taquito de Lomo Saltado
Taquito al Pastor
$9.200
Nuevo
Tortilla de Papas
Tortilla de Papas con cebolla caramelizada. (Imagen de referencia)
$7.300
Gyosas Thai
Gyosas rellenas con Camarón, Brócoli y Pollo con salsa Thai
$7.800
Tabla Criolla
Empanadas de Carne y Brochetas Asadas acompañadas de Salsa Criolla
$20.900
Duo de Baos Mollejas
Suave pan bao relleno de mollejas doradas, con salsa de ají amarillo y un toque fresco de cebolla encurtida.
$6.900
Duo de Baos Pechito de Cerdo
Pan Bao con Pechito de Cerdo braseado con salsa Hoisini y pepino encurtido
$6900
Nuevo
Duo de Baos Shiitake
Pan Bao relleno con Seta Shiitake braseado con salsa Hoisini y pepino encurtido
$6.900
Nuevo
Fish and Chips
Deditos de Merluza Austral fritos con Papas fritas, acompañados de Salsa Tártara.
$5000
Pollo Coreano
Pollo Crocante con Salsa Coreana, acompañado de Maní Tostado y Cebollín. (Imagen de referencia)
$7.400
Camarones al pil pil
Camarones salteados en salsa de ajo y ají cacho de cabra, acompañados de tostadas. (Imagen de referencia)
$9.900
Para Empezar
(7)Tártar de Vacuno Francés
Tradicional tártaro de filete de vacuno con Sabayón de Coñac, acompañado de tostadas y mix de Hojas. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$11.200
Coliflor Rostizada
Coliflor Asada acompañada de Tahini Siracha y Salsa Huasacaca.
$9.800
Ceviche de Atún
Dados de atún con cebolla morada, cilantro, maíz cancha y camote, bañado en una exquisita leche de tigre.
$12.800
Quesadillas Camarón o Mechada
- De Camarón: Tortilla de trigo rellena con Queso, Camarón y Cebolla caramelizada, acompañada de sour cream y guacamole.
- De Mechada: Tortilla de trigo rellena con Queso, Carne Mechada y Cebolla caramelizada, acompañada de sour cream y guacamole.
$8.400
Quesadilla Vegana
Tortilla De Trigo Rellena Con Champiñón, Cebolla caramelizada y queso mozzarella vegano, acompañado de guacamole y pico de gallo. (Imagen de referencia)
$8.400
Tártaro De Salmón
Tártaro De Salmón con palta, Cebolla morada, Alioli de manzana, acompañado de tostada de Pan de Campo. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$11200
Croquetas de Pollo Satay
Esferas de Pollo desmechado con salsa Satay, acompañado con salsa de rocoto confitado y Cebolla Morada encurtida. (Imagen de referencia)
$8400
Ensaladas
(6)Jardín Ibérico
Mix de hojas verde, Jamón Ibérico, Uvas, Queso Roquefort, Pimiento Rojo y Nueces Acarameladas con dressing Balsámico.
$12.900
Ensalada Salmón Ahumado y camarones
Mix de lechuga con camarones, Salmón Ahumado, mix de cítricos, acompañado de Limoneta de Miel de abeja.
$10900
Ensalada Thai
Ensalada de Fetuccini de Arroz, Zanahorias, Edamame, Repollo, Albahaca, Cilantro, Menta con dressing de Maní.
Agrega Camarones, Pollo o Palta por $2.700 (cada agregado)
$8.900
Quiche Salmón ahumado/Espinaca
Quiche rellena de Royal con salmón ahumado y espinaca, acompañado de Mix Verde.
$9.900
Ensalada Griega
Mix de lechugas, pasta granizo con pesto, queso feta, garbanzos, aceitunas negras y mix de pimientos con salsa Tzatziki
$9.400
Ensalada César
Mix de lechuga con pollo grillado o camarón salteado, tomate Cherry, queso Parmesano y crutones, acompañada de Dressing César.
*Opción camarón salteado + $1.000
$9.900
Primero un Caldo
(4)Consomé de Pollo
Delicioso consomé de pollo casero, con verduras y cabellos de ángel para pasar el frío!
$3000
Nuevo
Curry Massaman de Lentejas Rojas (vegano)
$6.800
Sopa de Cebolla Francesa
Sopa de Cebolla Francesa hecha a base de fondo de vacuno, cebolla ponchada y Vino Oporto, acompañada de crutones de Pan de campo y Queso Camembert
$7500
Crema Zapallo
Crema de zapallo Butternut con jengibre, queso Parmesano (opción queso vegano) y semillas de zapallo, acompañado con una tostada de Pan de Campo. / Pan Sin Gluten +$1.500
$7.200
Sandwiches
(10)Jamón/Queso
Sándwich Aliado de Jamón Y Queso. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.500
Churrasco Marino
Sandwich de Merluza Frita con Lechuga, Chilena y Salsa Tártara
$11.900
Recomendado
Cangreburger
Pan Brioche, hamburguesa de Vacuno, queso gouda, lechuga hidropónica, tomate, cebolla morada y pepinillos acompañada de papas rústicas o Mix verde.
$10.900
Ave/Palta
Sándwich de triple miga con Pollo desmenuzado y palta. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.700
Palta/humus
Sándwich triple miga con humus de garbarzo y palta molida. / Pan Sin Gluten +$1.500
$6.500
Ave/Pimentón
Sándwich triple miga con pollo desmenuzado, Pimiento rojo y mayonesa. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.500
Club Sandwich
Sandwich de triple miga con pollo a la plancha, Lechuga, Tomate, Tocino, Mayonesa, Huevo Frito, Jamón Pierna, Queso, ccompañado de papas Rústicas o Mix verde.
$12.900
Sandwich Mechada Italiana
Sándwich en pan Ciabatta, Carne de Vacuno desmechada con tomate, palta y mayonesa, acompañado de papas Rústicas o Mix verde. / Pan Sin Gluten +$1.500
$11900
Hamburguesa Deluxe
Hamburguesa de vacuno en pan Brioche con champiñones salteados, tocino, cebolla caramelizada, huevo frito, queso Mozzarella, mayonesa de Siracha, acompañada de papas Rústicas o Mix verde.
$12.900
Hamburguesa de Shiitake, Quinoa y Lentejas
Hamburguesa de champiñón Shiitake, quínoa y lenteja, en pan Brioche, con lechuga, palta, tomate y pepinillos, acompañado de papas Rústicas o Mix verde.
$10.900
Pizzas
(7)Pizza Vegana
Pizza Vegana con base de pomodoro, mozarella vegano, brócoli, tomates cherry, cebolla morada, naranja acaramelada.
$13.900
Pizza Pollo BBQ
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozarella, Pollo, sala BBQ casera, cebolla caramelizada, tocino crocante y cebolla crispy
$16.900
Pizza Margarita
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella y Albahaca fresca.
$11.600
Pizza Rúcula/Jamón
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, rúcula, tomates Cherry y Jamón Serrano.
$13.900
Pizza Camarón/Cebolla
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, camarones, cebolla caramelizada y chilli flakes.
$12.900
Pizza Mechada/Palta
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, carne de vacuno desmechada y palta fileteada.
$13.900
Pizza Pepperoni
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella y Pepperoni
$12.900
Fondos
(8)Filete de Ternera con Risotto Fungi
180 gr de filete de ternera a punto, acompañado con risotto de hongos, persilade y demiglace de vacuno. (Imagen de referencia)
$18.000
Cannelloni Zucchine, Funghi e Ricotta
Canelones de Zucchini, rellenos de duxelle de champiñones con Ricotta y salsa Romesco. (Imagen de referencia)
$14.000
Salmón con puré de Camote y Edamames
Salmón a la plancha acompañado de puré de Camote, Edamames salteador, salsa Maltesa y papel de Zapallo. (Imagen de referencia)
$14.000
Nuevo
Albondigas Caseras con Polenta cremosa y Salsa Española
Albondigas de vacuno caseras con Polenta cremosa y salsa Demi Glace Española con tomate y cebolla
$13000
Nuevo
Carrillera de Vacuno con Pastelera de Choclo y Pico de Gallo
Carrillera de Vacuno con Pastelera de Choclo de Albahaca y Pico de Gallo
$13.000
Recomendado
Tataki Green Bowl
Tataki de Atún, acompañado de hojas verdes, Quinoa y Mango, y un aderezo acevichado.
$15.900
Lasaña Mechada
Lasaña de Carne de vacuno desmechada en salsa de tomate natural, con queso gouda y salsa blanca.
$11.900
Risotto Frutti di Mare
Risotto Atomatado con Langostinos, Pulpo y camarón
$10.000
Postres
(5)Volcán de Chocolate
Relleno de Trufa de Whisky acompañado de Sable de Mantequilla, Quenelle de Helado de Baileys Artesanal, Namelaka de Praliné de Avellana Europea y Avellanas Caramelizadas. (Imagen de referencia)
$6.500
Tarta de Manzana
Tarta de masa Sucreé con harina de almendras rellena con frangipan y domo de manzana asada, acompañada gel de manzana verde con helado de vainilla y cubos de manzana macerados en ron de manzana
$6.500
Nuevo
Coloso Caramel
Mousse de caramelo con base crocante de chocolate y maní, suave crema de vainilla y teja de caramelo, servido con una salsa tibia de caramelo salado
$6.500
Nuevo
Pavlova Caribeña
Base de merengue relleno con salsa de mango y maracuyá, cubierto con cremoso de vainilla, decorado con cubos de mango y splash de maracuyá.
$6.500
Churros
Churros espolvoreados con azúcar flor y canela, acompañados de salsa de manjar y huevo Mol.
$5.200
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
