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Cocktail de Autor
(13)Parque Forestal
Gin Bombay Sapphire, Vermuth Dry infusionado con hongo pino y benedictine. Inspirado en uno de los sitios más emblemáticos de santiago este cocktail es un homenaje a una de las ciudades más vibrantes de latinoamerica.
$7990
Black Magic Woman
Johnnie Walker Black, Salt Caramel, Arrope de Higo y bitter de café con cacao al 70%. Black Magic Woman es más que un cóctel: es un tributo. Llega, seduce y se desvanece… como un solo de guitarra de Santana.
World Class Chile 2025 by Angie Molina
$7.990
Nuevo
Paloma Kpoper
Un twist en la clásica Paloma, en su versión Kpoper con un cordial de especiado con Gochujang, Tequila Patrón Reposado , mezcal 400 conejos, jugo de pomelo y limón. vaso escarchado con Tajín.
$9.990
Tropical
Gin Bombay Saphire y Cordial de Maracuyá, Naranja & Pomelo, terminado con soda Aranciata de Pellegrino ¿Acaso un Gin Tropical?
$9.990
Bloody Bacon
Nuestro Bloody Mary parrillero, elaborado con tequila reposado en tocino, sabores ahumados y levemente salados. Servido en vaso enllantado en Tajín y adornado con una brocheta de tocino asado. ¡Una combinación perfecta para los amantes de las carnes y los sabores intensos!
$9.990
Chilean Brumble
Un cóctel refrescante y vibrante, perfecto para los días calurosos. La combinación de pisco, puré de frambuesa y limón te transportará a los viñedos chilenos. ¡Una explosión de sabor frutal en cada sorbo!
$9.990
Ilumine
Un destello que combina lo ahumado y lo vibrante. Mezcal 400 conejos, gin Tanqueray, jugo de piña y el toque cítrico del limón. Se complementa con jengibre y suavizado por el syrup de goma, mientras el agua tónica burbujea para un final refrescante.
$9.990
Whiskysillo
Nuestra versión del mote con huesillo hecho cóctel. La esencia del verano en un trago único. El whisky Bulleit Bourbon infusionado con huesillo se complementa con el dulzor de un suave syrup de huesillo y toques amargos del bitter de naranja y angostura. Se corona con una brocheta de huesillo y mote, no podía ser de otra forma.
$9.990
Summer Breeze
¡Disfruta el verano en un vaso! Inspirado en las tradicionales limonadas caribeñas, esta creación combina el sabor suave del coco, el frescor del Limoncello casero hecho a base de vodka smirnoff, la elegancia del Vermouth Bianco y la ligereza de un espumante Brut. Ideal para acompañar nuestros tártaros o mariscos de la carta, que realzarán su toque a vino.
$9.990
Zanahorias y Conejos
Un cóctel que celebra la creatividad y el equilibrio. La acidez fresca del shrup de zanahoria lactofermentada se mezcla con la dulzura floral del cordial de moras y azahar, mientras el agua de jamaica aporta ligereza y vivacidad. El carácter ahumado del mezcal 400 Conejos y la suavidad del ron Bacardi redondean cada sorbo, creando una experiencia única que sorprende y conquista desde el primer momento. Perfecto para quienes buscan algo fuera de lo común.
$9.990
Cranberry Fizz
Cuando el Cosmopolitan es el coctel favorito del bartender. Acá una versión Fizz con vodka Grey Goose, jugo de cramberry, jarabe de azúcar, limon y agua con gas.
$9.990
Side 4 Nuts
Esta es una creación digna de ganar el premio a mejor coctel, creado para la final de World Class Chile 2023, con Don Julio Blanco, licor casero de maní confitado y jugo de naranja. Finalmente un toque de sal en el borde de la copa.
$9.990
Casablanca C
Inspirado en el hermoso valle de casablanca, utilizando un Chardonnay, que se potencia con las notas de Johnnie Walker Gold, un cordial especiado de galangal y jengibre.
$9.990
Luxury Espresso Martini
(4)Elegance Espresso Martini
La elegancia en una copa, distinguido y único en su especie. Vodka Ciroc, Flor de Caña espresso, goma, café, espuma de baileys y una hermosa flor comestible.
$9.990
Nuevo
Espresso Don Julio
Lo mejor del tequila y el café en una copa. Este especial Espresso martini mezcla la potencia de nuestro Tequila Don Julio Reposado con un shot de intenso café y la suavidad del jarabe de agave que endulza y potencia el sabor del mítico Don julio.
$9.990
Nuevo
Espresso Martini 10º
Para los amantes del gin y el buen café. Nuestro Tanqueray Ten es la base en este espresso martini que desarrollamos con café, licor de naranja, cacao en polvo, agua de azahar y un garnish de naranja deshidrata y bitter. 10 de 10.
$9.990
Nuevo
Golden Coffe
Un espresso martini para damas y caballeros. El inconfundible sabor de Johnnie Walker Gold se fusiona con la intensidad de nuestro Café y el equilibro otorgado por el jarabe de maple. El frescor del romero cierra un cóctel para hacer de la vida siempre una ocasión especial.
$9.990
Nuevo
Sours de la casa
(6)Maillard Sour
Nuestra propia versión de un Mango Sour. Hecho en base a mangos asados a las brasas que se convierten en un cordial de mangos enchilados, pisco añejado de 40º, St-Germain y jugo de limón. El gajo de mango grillado con tajín y el vaso escarchado con tajín elevan al máximo tu experiencia Maillard.
$9.990
Smoked Blonde
Un cóctel sofisticado que combina la suavidad del Johnnie Walker Blonde con la dulzura ahumada de la piña, el dorado de la cúrcuma y el picante del jengibre. La piña ahumada en reacción Maillard agrega una capa de complejidad y profundidad al sabor. Un cóctel perfecto para aquellos que buscan una experiencia única y sofisticada."
$7.990
Nuevo
Sour Ají verde
¿Ají verde en un sour? Si! No solo es diferente... es tremendo. Combínalo con nuestros piqueos calientes, va muy bien con las carnes rojas y pescados.
$7.990
Sour Blackberry Smoked
Nuestro nuevo Mezcal Sour combina los toques ahumados del exquisito mezcal 400 Conejos con la frescura, dulzura y textura de moras naturales que maceramos en el mismo destilado antes de llegar a tu mesa.
$7.990
Nuevo
Sour del Bosque
La frescura del eucalipto y la dulzura de la miel en un pisco sour de autor.
$7.990
Nuevo
Johnnie Walker Black Whisky Sour
Whisky Sour elaborado con Johnnie Walker Black Label, jarabe de azúcar, jugo de limón sutil y albumina.
$7.990
Schop
(5)Austral Lager 500 cc
$4.990
Austral Calafate 500 cc
$4.990
Kunstmann Torobayo 500 cc
$4.990
SOKO`S Tropical Chill
Hazy IPA con aromas y sabores a frutos tropicales como mango y maracuyá.
Intensa en sabor y amargor moderado.
$5.490
SOKO`S Sunny Waves
Blonde Ale, refrescante y de amargor suave, ligera pero intensa en sabor.
$5.490
Jarras Maillard
(3)Sangría Maillard
Refrescante vino tinto con vermut blanco, un toque de pisco y fanta. Viene con rodajas de naranjas y manzanas.
$10.990
Nuevo
Ramazzotti Summer
Ramazzotti, refrescante espumante Vado Brut, rodajas de limón y agua purificada con gas. ¡Se acerca el verano!
$10.990
Nuevo
Aperol Spritz
Aperol, refrescante espumante Vado Brut, rodajas de naranja y agua purificada con gas. ¡Salud por la amistad!
$10.990
Nuevo
Mocktail
(4)Coffee Lemon & Tonic
Mezcla vibrante donde la intensidad del café se equilibra con la frescura cítrica de la naranja y el limón. Refrescante y lleno de carácter, es la elección perfecta para revitalizar los sentidos en los días de verano.
$7.990
Virgin Casablanca
Cóctel que puedes encontrar en su versión sin alcohol; vino sin alcohol del valle de casablanca, Johnnie Walker Rojo desalcoholizado, un cordial spicy de jengibre, pimienta, azúcar y agua para potenciar el lado especiado.
$7.990
Not Aperol Spritz
El clásico Apero Spritz en su versión sin alcohol, con espumante desalcolizado, jarabe italiano con los sabores de Aperol y agua tónica.
$7.990
Virgin Tropical
Base de Johnnie Walker Rojo desalcoholizado, maracuyá, mix de jugos cítricos y terminado con soda Aranciatta de Pellegrino.
$7.990
Cocktail Clásico
(25)Pisco Sour
Pisco el gobernador 40°, jarabe de azúcar, jugo de limón.
$7.990
Limoncello Spritz
$6.990
Don Paloma
Tequila Don Julio, jugo de pomelo, jugo de limón, jarabe de azúcar
$11.990
Paloma
Tequila Reposado, jugo de pomelo, jugo de limón, jarabe de azúcar
$6.990
Tequila Margarita
Tequila cazadores blanco, Triple sec Kuyper, jugo de limón.
$7.990
Sangría
Vino tinto, vermouth bianco, pisco el gobernador 40°, fanta.
$7.990
Negroni
Gin, campari, vermouth rosso.
$7990
Aperol Spritz
Aperol, espumante, soda.
$5.990
Ramazzotti Spritz
Ramazzotti rosato, espumante, soda.
$5.990
Ramazzotti Violeto Spritz
Ramazzotti violeto, espumante, soda.
$6.990
ST-Germain Spritz
Espumante, St Germain, Soda.
$7.990
Boulevardier
Bourbon, campari, vermouth rosso.
$7990
Clover Club
Gin, jarabe de frambuesas, jugo de limón, vermouth bianco.
$7990
Collins
Gin, jarabe de azúcar, jugo de limón, soda.
$7990
Cosmopolitan
Vodka Smirnoff, Cointreau Noir, Jugo de Cranberry Britvic, Jugo de limón
$7990
Daiquiri
Ron blanco, jarabe de azúcar, jugo de limón.
$7990
Espresso Martini
Vodka, cold brew, licor de café, jarabe de azúcar.
$7990
Ramos Gin Fizz
Gin, Jarabe de azucar, Jugo de limón, jugo de limón sutil, bitter orange, crema de leche.
$7.990
Julep
Bourbon, Jarabe de azúcar, menta, soda.
$7990
Manhattan
Bourbon, vermouth rosso, bitter angostura.
$7990
Martini dry
Gin, vermouth dry.
$7.990
Mojito
Ron blanco, jarabe de azúcar, jugo de limón.
$7990
Moscow Mule
Vodka, jugo de limón, jarabe de azúcar (opcional), ginger beer.
$7.990
Old Fashioned
Bourbon, jarabe de azúcar, bitter angostura.
$7990
Margarita Don Julio
Tequila Don Julio Blanco, triple sec y limon
$9.990
Piscos
(13)Alto Del Carmen 35°
$4990
Alto Del Carmen 40° Reservado
$5.490
Alto Del Carmen 40° Transparente
$6490
Mistral 35°
$4.990
Mistral Nobel 40° Cristalino
$6.990
Mistral 40º Gran Nobel
$7.990
Mistral 46°
$5.990
El Gobernador 35°
$4.990
El Gobernador 40°
$5.590
Black Heron Smoked
$7.990
Bou Barroeta Romanet
$8.490
Waqar
$8.990
Lapostolle XO
$7.990
Gin
(10)Tanqueray Ten
$9.490
Tanqueray London Dry
$6990
Tanqueray Bossa Nova
$7.490
Tanqueray Royal
$7490
Tanqueray Sevilla
$7.490
Hendricks
$9.490
Bombay Sapphire
$5.990
Haymans Citrus
$8.490
Haymans Old Tom
$7.490
Haymans Sloe Gin
$7.490
Ron
(9)Zacapa 23
$15.990
Flor de Caña 12
$7.490
Flor de Caña 18
$14.990
Bacardí Carta Oro
$5.490
Bacardí Carta Blanca
$5.490
Bacardí 8
$7.490
The Bush Rum Citrus
$7.990
The Bush Rum Passion Fruit
$7.990
The Bush Rum Spiced
$7.990
Vodka
(4)Ciroc – Premium Vodka
$9990
Grey Goose
$8.990
Smirnoff
$5.990
Absolut
$7990
Tequila & Mezcal
(10)400 Conejos
Mezcal
$8.990
Don Julio 1942
$35.990
Don Julio 70
$17.990
Don Julio Reposado
$11.990
Don Julio Blanco
$9990
Patrón Añejo
$12.990
Patrón Reposado
Tequila Patrón reposado
$10990
Patrón Silver
Tequila Patrón Silver
$9990
Cazadores Blanco
$6.990
José Cuervo Reposado
$7.490
Licores
(21)Ramazzotti Violeto
$5990
Ramazzoti Rosato
$5990
Aperol
$5990
St-Germain
$7.990
Campari
$5990
Fernet Branca
$5190
Fernet Branca Menta
$5190
Araucano
$4990
Cynar
$5990
Genepy
$7990
Montenegro
$9990
Luxardo Maraschino
$8.990
Drambuie
Licor de miel y especias hecho a base de whisky escoses
$6990
Jim Beam Honey
$5.990
Shanky`s Whip
Licor de toffe, caramelo, Whisky irlandés, sabor a crema y caramelo
$6990
Frangelico
$5990
Disaronno
$7490
Luxardo Amaretto
$8.990
Licor 43
$4990
Flor de Caña Coco
$5490
Jagermaister
$6990
Whisky
(19)Jack Daniel´s N°7
$7490
Jameson
$6.990
Jura Journey
$7.290
Tomatin Legacy
$7590
Buchanan`s Deluxe 12 years
$8.490
Johnnie Walker Blonde
$6.990
Johnnie Walker Black
$9.900
Macallan Double Cask 12 años
$15990
Johnnie Walker Double Black
$9.900
Johnnie Walker Gold
$13.990
Johnnie Walker Green Label
$15990
Johnnie Walker Blue Label
$34.990
The Singleton 12 YO
$8.990
The Singleton 15 yo
Whisky single malt de Speyside , Escocia
$14990
The Singleton 18 yo
Whisky Single malt de Speyside , Escocia
$18990
Glenfiddich 12 Años
$14.990
Glenfiddich 15 Años
$16.990
Glenfiddich 18 Años
$17.990
Glenfiddich 21 Años
$38.990
Bourbon
(2)Bulleit
$7.490
Jim Beam White
$5.990
Vermouth
(7)Martini Vermuth Rosso
1863. Luigi Rossi crea el Martini Rosso. Hierbas secretas, caramelo natural y un toque de pasión. Un vermú italiano que te llevará al corazón de la Dolce Vita.
$6.990
Martini Bianco
$6.990
Dolin Blanc
$5590
Dolin Rouge
$5590
Dolin Dry
$5590
Dolin Bitter
$5.490
Chamberyzette Aperitif
$5.990
Cervezas
(3)Kunstmann Gran Torobayo
Botellin 500cc
$4.990
Loa Atrapanubes
Pale Lager
$4990
Loa Otra Ronda
Amber Ale
$4990
Bebidas
(23)Agua Vital S/gas
$2.990
Agua Vital C/gas
$2.990
Agua Porvenir c/gas
$2990
Agua Porvenir s/gas
$2990
Tónica pink Schweppes
$2.990
Pepsi Zero
$2590
Coca Cola Original
$2590
Coca Cola Light
$2590
Coca Cola Zero
$2.590
Fanta
$2590
Fanta Zero
$2590
Sprite
$2590
Sprite Zero
$2590
Ginger Ale Schweppes
$2590
Ginger Ale Zero Schweppes
$2.590
Tónica Schweppes
$2.590
Tónica Sin Azúcar Schweppes
$2.990
Redbull
Energy Drink - Sugar Free - Yellow Ed - Summer Ed
$3.490
Redbull Yellow
$3490
Prisma sin Gas
$1.990
Prisma con Gas
$1.990
Limonata Pellegrino
$3490
Aranciata Pellegrino
$3.490
Sin Alcohol
(5)Heineken 0.0
$3.590
Jugo del Día
$3.990
Michelada
$1490
Chelada
$1190
Limonada
$2990
Bebidas Calientes
(9)Espresso Simple
$1.990
Espresso Doble
$2.990
Americano
$1.990
Latte
$2.490
Capuccino
$2.990
Infusión Caliente
$1990
Tetera Infusión Caliente
$5.490
Ristretto
$1990
Lungo
$1990
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
