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Entradas Frías
(7)Tiradito tigre amarillo
Cortes de atún con leche de tigre en ají amarillo peruano, furikake, toques de gel de cebolla morada y gotas de aceite de limon, con crocante de maracuya y ciboulette.
$17.500
Tartaro de atún trufado
Atún trufado con ensaladilla de palta, pepino y cebolla morada con mayonesa Kewpie
$17.500
Tartaro de Salmón
Exquisito salmón fresco y palta, mezclado con toques de aceite de sésamo y cebollín picado. Servido en cama de zapallo italiano selladas con aceite de oliva acompañados de tostadas.
$17.500
Tiradito sake
Cortes de salmón y cebollín
En leche de tigre con toques de furikake y zeste de limon.
$17.500
Tiradito sake trufado
Cortes de salmón, pimentones y cebollín
bañado en dressing de soja, jugo de limón y aceite de trufa.
$17.500
Atún Sellado en pistacho
Finos cortes de atún sellados en pistacho
En cama de brotes con salsa ponzu
$17.500
Sukurin o Sukurin acevichado
Timbal de arroz con: salmón, palta, camarón y camarón tempura
Opcional - salsa acevichada / cebollín
$15.800
Ceviches
(4)Ceviche de pesca del día (según disponibilidad)
Puedes pedir cualquiera de nuestros ceviches con la pesca del día disponible; Todos con cebolla morada, cilantro, canchita chulpi, choclo peruano, chips de papa camote y tu leche de tigre a elección. (Tradicional, Ají amarillo o Roja a base de pimentones asados).
$23.000
Ceviche San
Escoge el pescado (salmón, atún o pescado blanco) más camarones y pulpo,
Escoge tu aliño (Tradicional, Ají amarillo o Roja a base de pimentones asados). Todos con cebolla morada, cilantro, canchita chulpi, choclo peruano, chips de papa camote.
$23.000
Nuevo
Ceviche Ni
Escoge el pescado (salmón, atún o pescado blanco) más camarones; Escoge tu aliño (Tradicional, Ají amarillo o Roja a base de pimentones asados). Todos con cebolla morada, cilantro, canchita chulpi, choclo peruano, chips de papa camote.
Desde: $22.500
Nuevo
Ceviche Ichi
Escoge el pescado (salmón, atún o pescado blanco) y chicharrón de clamares; Escoge tu Aliño (Tradicional, Ají amarillo o Roja a base de pimentones asados); Todos con cebolla morada, cilantro, canchita chulpi, choclo peruano, chips de papa camote.
$21.500
Nuevo
Entradas Calientes
(6)Maguro Yaki
Brochertas de atún tempurisado acompañado de moyonesa de aji amarillo y salsa unagui con toque de cibulette coronado con camote firto y bonito.
$7.850
Pollo Kaarage
Muslo de pollo rebozado y frito con salsa agridulce y mayonesa kewpie con arroz shari y pepino encurtidos.
$16.500
Trilogia Tempura
Mix Tempura Panko 3 cortes de salmón, 3 de camarones y 3 de calamares. Acompañado de salsa teriyaky y salsa acevichada.
$16500
Camarones Tempura
Desde: $5.900
Cortes salmón tempura
Desde: $5.900
Anillos de calamar
Desde: $5.900
Bao
(4)Bao satay
Clásico pan oriental al vapor relleno de pollo en panko, palta, cebolla morada, pepinillo encurtido, bañado de salsa satay.
$9.000
Nuevo
Bao Tuna Burger
Clasico pan oriental al vapor relleno de hamburguesa de atún, queso cheddar, cebolla morada en cuadritos, pepino encurtido y mayonesa kewpie.
$9000
Nuevo
Bao furikake
Clásico pan oriental al vapor relleno de salmón, camarón tempura, palta, cebollín, bañado de salsa acevichada y furikake.
$9000
Nuevo
Bao Kaarage
Tradicional Pan oriental al vapor relleno de pollo kaarage, palta, cebolla morada, pepino encurtido y mayonesa kewpie y salsa unagui.
$9000
Nuevo
Gyosas
(5)Gyosas Osobuco
Gyosas de Osobuco hechas en casa, pueden ser selladas o al vapor, con salsa ponzu y topping de jengibre.
$16.000
Gyosas de Setas
En salsa ponzu Shitake es una variedad de hongo nativo del este de Asia
$16000
Gyosas Camarón
En salsa ponzu
$16.000
Gyosas Cerdo
En salsa spring roll (salsa dulce y levemente picante)
$16.000
Gyosas pollo
En salsa ponzu
$16.000
Sopas
(2)Pork Ramen
Ramen de cerdo, champiñón, huevo y cebollín en caldo Tonkotzu (caldo de cerdo concentrado).
$14.200
Sopa miso
Sopa con tofu y champiñón
Con cebollín y sésamo
$8.100
Platos
(9)Arroz salteado mora
Salmón, calamar, camarón, pulpo, champiñones, cebollín y huevo
Con salsa de ostras y soya
$15.800
Pad thai
Fideos de arroz, camarones, tofu y huevo
Con cebollín, dientes de dragón, maní y salsa tamarindo casera
$15.800
Camarones al curry panang kunk
Camarones al curry con mani y tomate cherry
acompañado de arroz jazmín
$15.800
Curry de pollo
Pollo al curry amarillo, champiñones, cebolla morada, albahaca y maní
Con arroz jazmín
$15.800
Curry Verde
Curry de verduras; zapallo italiano, zanahoria, cebolla morada, champiñones, tomate cherry, tofu y albahaca picante morada.
$15.800
Chow mein
Fideo de huevo con pollo, cebollín, diente de dragón, pimentón y champiñones
Con salsa de ostras y soya
$15.800
Arroz frito Con Camarón y pollo
Arroz, camarones, pollo, huevo y cebollín
Con salsa de ostras y soya
$15.800
Yaki tempura
Brochetas de pollo tempura
Con arroz jazmín y salsa teriyaki
$14.500
Yakitori
Brochetas de pollo a la plancha
En salsa teriyaki con arroz jazmín
$14.500
Acompañamiento
(4)Arroz jazmín
$4.200
Arroz frito
$4.200
Arroz sushi
$4.200
edamame salteado
$3.500
Sashimi
(4)unagi
Desde: $10.200
Tako
Desde: $10.000
Tuna
Desde: $4.500
Sake
Desde: $4.800
Nigiri Deli (2uni)
(6)Nigiri Deli unagi
Anguila flambeada
Con salsa unagi
$9.000
Nigiri Deli tako panko
Pulpo en panko y palta
Con salsa unagui y toques de sesamo.
$9.000
Nigiri Deli Sake
Salmón flambeado con mantequilla de jengibre, sal rosada, masago, bonito y cebollín.
$9.000
Nigiri Deli Tartar
(Gunkan)Tártaro de salmón, palta, aceite de sesamo y cebollín, y toques de semilla de sesamo.
$9.000
Nigiri Deli ebi
Camarón y palta
Con salsa acevichada y furikake.
$9.000
Nigiri Deli tuna
Atún flambeado con mantequilla de jengibre
Con pistachos y salsa ponzu
$9.000
Nigiri Tradicional (2uni)
(3)Nigiri Tradicional Ebi
Camarón
Todos los nigiris tradicionales tienen wasabi.
$7.000
Nigiri Tradicional Tuna
Atún
Todos los nigiris tradicionales tienen wasabi.
$7.000
Nigiri Tradicional Sake
Salmón
Todos los nigiris tradicionales tienen wasabi.
$7.000
Temaki
(6)Temaki ebi acevichado
Camarón tempura y palta
Con cebollín y camarones acevichados
$9.850
Temaki Ebi tempura
Camarón tempura, queso crema y palta
Con cebollín
$9.850
Temaki Sake
Salmón, palta y cebollín
Con masago
$9.850
Temaki Mora
Salmón, camarón tempura y palta
Con masago
$9.850
Temaki Ja
Pollo teriyaki, queso crema y palta
Con cebollín y salsa teriyaki
$9.850
Temaki Acevichado
Camarón, salmón y palta
Con cebollín y salsa acevichada
$9.850
Hosomaki
(4)Hosomaki Sake
Salmón
Envuelto en nori
$7.200
Hosomaki Ebi
Camarón
Envuelto en nori
$7.200
Hosomaki Veggie
Elige 1 relleno - Champiñón / Cebollín / Palta / Pepino / Zanahoria / Pimentón / Queso Crema / Tofu / Mango
Envuelto en nori
$6.200
Hosomaki Tuna
Atún
Envuelto en nori
$7.200
Maki Acevichado
(6)Tako Acevichado
Pulpo, palta y pepino
Envuelto en palta con ceviche de pulpo con cebolla morada en leche de tigre, toques de aceite de sesamo y cibulette.
$13.850
Ebi-Sake acevichado
Camarón tempura, palta y cebolla morada
Envuelto en palta con salmón acevichado y masago y cibulette.
$13.850
Avocado acevichado
Camarón tempura y palta
Envuelto en palta con camarones acevichados y cebollín.
$13.850
Acevichado Sake
Salmón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón con camarones acevichados y cebollín.
$13.850
Ebi tempura acevichado
Camarón tempura, queso crema y cebollín
Envuelto en palta con salsa acevichada con topping de bonito, furikake y cibulette.
$13.850
Maki acevichado
Camarón tempura y palta
Envuelto en palta con ceviche de salmón con cebolla morada en leche de tigre y cibulette.
$13.850
Maki en salmón
(7)Maki tuna tartar
Atún Trufado y palta envuelto en salmón con mayonesa Kewpie, Masago & Crunch de salmón y cibulette
$13.850
Ebi trufado
Camarones trufados, palta y arroz
Envuelto en salmón flambeado, furikake y masago.
$13.850
Sake trufado
Salmón a la plancha trufado, palta y arroz
Envuelto en salmón con camotes fritos, furikake y cibulette.
$13.850
Avocado trufado
Camarón, palta y arroz
Envuelto en nori y salmón trufado con camotes fritos, furikake y cibulette.
$13.850
Ebi tempura furikake
Camarón tempura y palta
Envuelto en salmón con salsa acevichada y furikake
$13.850
Spicy sake
Salmón, palta y queso crema
Envuelto en salmón y salsa spicy con toques de togarashi.
$13.850
ebi tempura Fuka
Camarón tempura y palta
Envuelto en salmón flambeado con mantequilla de jengibre, masago, bonito y cebollín.
$13.850
Popi mora (Maki sin arroz)
(5)Popi Ja mora
Pollo teriyaki envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi Tuna mora
Atún envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi White mora
Pescado blanco envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi Sake mora
Salmón envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi Ebi mora
Camarón envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi deli (Maki sin arroz)
(6)Ebi tempura popi
Camarón tempura, queso crema, palta envuelto en salmón y papel de arroz con topping de masago y furikake con salsa acevichada (sin arroz).
$12.900
Recomendado
Spicy popi
Palta y lechuga envuelto en salmon y papel de arroz con topping camarones Spicy(picante) y masago, camote frito, furikake y cibulette (sin arroz).
$12.900
tako popi
Pulpo salteado en aceite de oliva, lechuga, queso crema y cebollín envuelto en palta y papel de arroz bañado con salsa acevichada, bonito, masago y cibulette (sin arroz).
$12.900
Popi Ebi tempura tigre
Camarón tempura, palta y cebollín envuelto en lechuga y papel de arroz bañado con leche de tigre, nuez confitada & togarashi (sin arroz).
$12.900
Sake popi Acevichado
Salmón, camarón, palta y cebolla morada envuelto en lechuga y papel bañado con leche de tigre y camote frito (sin arroz).
$12.900
popi acevichado
Pescado blanco, camarón, palta y cebolla morada envuelto en lechuga y papel de arroz bañado con leche de tigre, camote frito y furikake (sin arroz).
$12.900
Maki en Unagi
(2)Unagi sake
Salmón y palta
Envuelto en anguila con salsa unagi
$13.950
Unagi Maki
Camarón tempura y palta
Envuelto en anguila con salsa unagi
$13.950
Futomaki
(1)Zo Spicy (sin arroz)
Salmón, camarón y masago
Envuelto en palta con salsa spicy y togarashi. (sin arroz)
$12.950
Maki rainbow
(3)Ebi tempura rainbow
Camarón tempura, cebollín y queso crema
Envuelto en salmón y palta
$13.700
Mora rainbow
Atún, camarón y queso crema
Envuelto en salmón y palta
$13.700
Tuna Rainbow
Atún, palta y cebollín
Envuelto en salmón y palta
$13.700
Maki Frutales
(2)Tuna mango
Atún y mango
Envuelto en queso crema con salsa de maracuyá
$13.850
Mango Avocado
Atún y mango
Envuelto en palta con Masago
$13.850
Maki en panko
(4)Mora winkita
(sin arroz) Salmón, camarón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón tempura y bañado en salsa winkita.
$13.850
Maki satay
(Sin Arroz) Camarón tempura, palta, queso crema y cebolla morada
Envuelto en pollo tempura con salsa satay y maní
$13.850
Mora chizu tempura
Salmón, camarón y queso crema, Envuelto en queso crema tempura y bañando en salsa teriyaki y sésamo.
$13.850
Ebi spicy tempura
Camarón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón tempura con salsa spicy y togarashi.
$13.850
Maki clasicos (Roll)
(9)Envolturas
Envolturas opcionales para los Maki Clásicos
TEMPURA / NORI / SESAMO / CIBOULETE / TAMAGO (TORTILLA DE HUEVO ESPECIADA)/QUESO CREMA
Envolturas opcionales para los Maki Clásicos con valor adicional
PALTA/MASAGO/SALMÓN
Desde: $1.700
Maki Mora
Salmón, camarón y queso crema
Elegir envoltura
$12.100
Maki Viole
Salmón, palta y masago
Elegir envoltura
$12.100
Maki Ebi tempura
Camarón tempura, queso y cebollín
Elegir envoltura
$12.100
Maki Ebi
Camarón, palta y queso crema
Elegir envoltura
$12.100
Maki Ja
Pollo teriyaki, queso crema y cebollín
Elegir envoltura
$12.100
Maki Tuna
Atún, palta y pistachos
Elegir envoltura
$12.100
Maki Tako
Pulpo, palta y pepino
Elegir envoltura
$12.600
Maki Veggie
Elige 3 rellenos - Champiñón / Cebollín / Palta / Pepino / Zanahoria / Pimentón / Queso Crema / Tofu / Mango
Elegir envoltura
$11.000
Postres
(2)Brownie Belga
Brownie de chocolate belga en formato de roll tempurisado, relleno de arandanos y salsa de frambuesa, con crema chantilly, trocitos de naranja y ganache de chocolate.
$9.000
Creme brulee
Clasico postre hecho en casa.
$8.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
