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Entradas y picoteos
(10)Tabla Ni-Newen
Variedades de queso, charcutería, aceitunas y frutos secos.
$20.000
Tabla salmón ahumado
Trozo de salmón ahumado acompañado de crackers, mayonesa y chucrut.
$20.000
Hummus
Variedad de hummus acompañado de crackers y palitos de verduras.
$9.000
Provoleta
Queso provolone fundido acompañado de tostadas.
$13000
Crema de verduras
Deliciosa preparación de un mix de verduras de temporada cocidas y molidas, servida con crutones y queso parmesano.
$10500
Crema de lentejas
Legumbres cocidas y molidas con delicados aliños, servidas con crutones y queso parmesano.
$10.500
Carpaccio salmón
Láminas de salmón marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.
$15.000
Carpaccio atún
Láminas de atún marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.
$15.000
Carpaccio filete
Láminas de filete marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.
$15.000
Carpaccio pepino
Láminas de pepino marinadas con aceite de oliva, limón y miel, acompañadas de tostadas, cranberries y almendras laminadas.
$10.000
Platos
(12)Plateada con pastelera
Sabroso corte de carne de vacuno asada al horno en cocción lenta por 6 horas en su adobo de cebolla, zanahoria y pimientos morrones, con toques de vino tinto, acompañado de pastelera de choclo.
$24.000
Salmón al ajillo con puré de arvejas
Filete de salmón de los ríos de la zona, sellado al ajo y mantequilla con toques de tomate y albahaca, acompañado de puré de arvejas.
$24.000
Costillar de cerdo con puré picante
$20.000
Mechada con papas gratinadas
Punta de ganso de vacuno cocinada a la olla por largas 3 horas en cocción lenta, en un caldo procesado de apio, zanahoria, cebolla, ajo, tomate y toques de vino tinto, acompañada de papas gratinadas.
$22.000
Pollo arvejado con arroz árabe
Trozos de trutro corto de pollo, cocinado a la cacerola con vino blanco, laurel, tomate, cebolla, zanahoria y arvejas, acompañado de arroz árabe
$18.000
Pastas con mechada
$19.000
Porotos granados
Plato típico de la cocina chilena, que cocina a la olla porotos granados, zapallo y granos de choclo en una pastelera de choclo y albahaca, con dulces toques de azucar.
$14.000
Tortilla de verduras con ensalada y arroz árabe
$14.000
Vegan vurger con ensalada y arroz árabe
$14.000
Filetitos de pollo con puré
$12.000
Tallarines con crema y jamón
$12.000
Lasaña vegetariana
Tradicional pasta conformada por distintas capas de masa, acelga, champiñones queso fundido y gratín de queso parmesano al orégano.
$12.000
Acompañamientos
(6)Pastelera de choclo
$5000
Papas al gratin
Papas gratinadas con queso y crema
$5.000
Puré de papa
$4.000
Puré de arvejas
$4.000
Arroz
$3.500
Ensalada del día
$4.000
Pizzas
(4)Mozzarella
Pizza individual con salsa pomodoro y queso mozzarella
$8000
Margarita
Pizza individual con salsa pomodoro, queso mozzarella y pesto de albahaca
$9000
Napolitana
Pizza individual con salsa pomodoro, mozzarella y jamón
$9000
Americana
Pizza individual salsa pomodoro, mozzarella, y pepperoni.
$9000
Sandwich
(7)Barros Jarpa
Pan de molde prensado con jamón y queso
$8.000
De campo
Pan amasado con queso de campo fundido.
$8.000
Caprese
Pan amasado, queso de campo fundido, tomate y aceitunas o albahaca.
$10.000
Arrollado
Pan amasado, arrollado, tomate y ají
$14.000
Mechada
Pan amasado, carne mechada, tomate, lechuga y mayonesa.
$14.000
Mechada queso
Pan amasado, carne mechada, queso.
$14.000
Veggie
Pan amasado, hamburguesa vegana, lechuga, tomate y pepinillo.
$12.000
Ensaladas
(4)César
Pollo, lechuga, crutones, queso parmesano y aderezo cesar
$13.500
Del huerto
Mix hojas verdes, zanahoria, manzana, cranberries y frutos secos
$12.000
Mediterranea
Mix de hojas verdes, tomate, aceitunas, nueces y queso parmesano
$12.000
Salmón ahumado
Salmón ahumado, lechuga, zanahoria, almendras laminadas, semillas de zapallo y sésamo
$16.000
DULCES
(8)Torta Ni-Newen
Hojarasca, manjar, crema chantilly y mix de berries
$6.800
Waffles
Elígelos con miel o dulce de leche
$6.500
Dulces árabes
Tradicional dulce árabe, preparado en base a varias capas de masa ojaldre a la mantequilla, nueces molidas, con toques de pistacho y bañado con almíbar.
$5.500
Strudel
Rollo de masa ojaldre cocinada al horno, rellena con manzanas ralladas, previamente maseradas en azúcar, pasas y canela. Servido con crema chantilly.
$6.500
Helado
2 bolitas de helado de chocolate, vainilla o trisabor.
$4.000
Porción de frutas
$3500
Queque del día
$4.000
Kuchen del día
$5.000
Té y Café
(9)Espresso
$2800
Americano
$3000
Cortado
$3500
Capuccino
$3800
Mocha
$3.800
Chocolate caliente
$4.000
Tetera te negro
$3800
Tetera jazmín
$3800
Infusión Flor de Jamaica
$3.800
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
