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EN
Tienen alguna promo? Pues sí
(5)Desayuno Rustik
Buscas un desayuno saludable? Lo tenemos!
- Dos tostadas de masa madre.
- Café o Té.
- Juguito naranja 120ml.
* Disponible hasta las 12:30.
$9.900
Rustik Brunch
Brunch a la chilena, prepárate:
- Tostadas de masa madre a elección.
- Yogurt, mermelada, granola y fruta.
- Jugo naranja 250ml.
- Café o té.
:)
$13.900
Rustik Lunch
Andas con hambre? Prepárate para este almuerzo completo!
- Plato fondo a elección.
- Jugo de frutas.
- Medialuna.
- Café o té.
:)
$14.900
Torta más Café o Té
Pastelería de la carta a elección, más un café o té.
$7.500
Bollería más Café o Té
Bollería de la carta a elección, más un café o té.
Elige tu bolleria:
- Muffin chocolate
- Muffin arandano
- Cuadrado manzana
- Cuadrado pie de limon
- Cuadrado mil hojas manjar
- 2 Medialuna
- 2 Rejilla membrillo
$6.200
Cafetería de Especialidad
(14)Cold Brew
Preparación de café, infusionado en frío durante 14 hrs ❤.
$4.500
Filtrados
Preparación de café mediante distintos métodos de filtrado por goteo, elije el tuyo.
Desde: $4.000
Espresso doppio
Espresso doble carga de extracción corta de 40ml.
$2.600
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Espresso macchiato
Espresso doble carga con espuma de leche.
$2.800
Americano
Espresso de carga simple, diluido en agua caliente.
$2.700
Cappuccino
Espresso de carga simple con leche texturizada en su superficie.
$3.200
Affogato
Helado de vainilla "ahogado" en doble shot de Espresso.
$3.700
Flat white
Espresso doble con leche texturizada en su superficie.
$3.500
Latte
Espresso carga simple sumergido en leche texturizada.
$3.800
Mocaccino
Espresso doble más leche texturizada y salsa de chocolate.
390ml.
$4.200
Chocolate caliente
Chocolate 70% cacao más leche texturizada.
390ml.
Desde: $4.200
Chai masala latte
Té negro, canela china, anís, trozos de jengibre, clavo de olor, pimienta negra, raíz de achicoria y cardamomo sobre leche texturizada.
$3.500
Matcha latte
Brotes de té verde japonés pulverizado, matcha grado premium de shizuoka con leche texturizada.
$3.500
Té e infusiones
Infusionados en el momento, 400ml, ideal para compartir.
- Blanco floral: rooibos, bayas de sauco, arándanos, pétalos
de rosas y flores de lavanda. $ 2.800
- Ceylon pettiagalla: Famosa mezcla de hierbas de Té Negro de Sri Lanka, India e Indonesia. $ 2.800
- Brisa tropical: té verde sencha, trocitos de papaya y esencia
natural de maracuyá. $ 2.800
- Summer peach: té negro con trozos de duraznos y damascos. $ 2.800
- Matcha: té verde de origen japonés. $ 3.000
- Chai masala: té negro, canela, anís, trozos de jengibre, pimienta,
clavo de olor, raíz de achicoria y cardamomo. $ 3.000
- Manzanilla:Manzanilla egipcia. $2.800
Recetas de autor - Calientes 🔥
(7)Hot love
Chocolate caliente endulzado con syrup de berrys y un toque de merken ahumado , decorado con salsa de chocolate.
Prueba esta original receta, no te arrepentirás
$5.500
Matcha vainilla
Sal de lo tradicional con nuestro té matcha con leche coctelera y vainilla.
$4.200
Matchanut
Matchanut preparado a base de matcha, leche texturizada, syrup de coco y topping de crema chantilly.
$4.500
Nuevo
Latte brûlée
Espresso carga simple sumergido en leche texturizada, syrup de vainilla y azucar rubia caramelizada.
$4.200
Recomendado
Rustik caramel
Espresso carga simple sumergido en leche texturizada y syrup de caramelo.
$4.200
Sweet milk
Café espresso carga doble, salsa de manjar y mucha leche.
$4.200
Bombón café
Un rico espresso doble por arriba espuma y leche condensada al fondo.
$3.400
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Recetas de autor - Fríos ❄️
(15)Santa catalina
Mocktail a base de zumo de naranja, zumo de limón, endulzado con syrup de berries en hielo.
$3.800
In love ♥
El mocktail más refrescante, a base de Infusión Summer Peach, endulzado con sandía y maracuya en hielo.
$3.800
Summer love
Leche, syrup de berries, leche condensada, topping de crema chantilly, rematando con un shot de café.
$4.600
Nuevo
Copa rustik
Helado de vainilla sumergido en leche más doble shot de espresso y topping de crema chantilly.
$4.500
Rustik tonik
Doble shot de espresso sobre agua tónica y hielo, con shot de syrup de sabor a elección!
$4.500
Matcha latte ice vainilla
Sal de lo tradicional con nuestro té matcha con leche coctelera y vainilla.
$3.900
Matcha tropical
Matcha, mango, leche, syrup de passion fruit y topping de chantilly.
$4.200
Nuevo
Chai caramel ice
Masala chai en zumo de limón, endulzado con shot de caramelo.
$3.800
Sandía dulce floral
Té blanco floral con zumo de limón, endulzado con syrup de sandía.
$3.800
Verde tropical
Té verde con zumo de limón, endulzado con syrup de maracuyá.
$3.800
Espresso vitamina
Doble shot de espresso vertido sobre zumo de naranja.
$3.700
Espresso de verano
Zumo de limón, jarabe goma, espresso doble servido frío con hielo.
$3.800
Virgin espresso
Espresso doble más syrup de vainilla batidos en coctelera y servido frío con hielo.
$3.800
Frappés
Elige sabor
- Frappé caramel: Café, salsa de caramelo, leche y crema chantilly.
- Frappé moka: Café, salsa de chocolate, leche y crema chantilly.
-Frappé oreo (sin café): Galletas oreo, leche, salsa de chocolate, leche condensada y crema chantilly.
-Frappé super 8 (sin café): Super 8, leche, salsa de chocolate, leche condensada y crema chantilly.
$4.500
Baby shake oreo
Baby shake a base de leche, oreo, chocolate y crema chantilly.
$4.200
Pastelería
(9)Trilogía de tortas
3 trozos de pastelería a elección.
$13.900
Cuadrado de manzana
Masa de tarta tradicional, rellena con manzana cocinada tradicional del sur de chile.
$3.500
Cuadrado milhojas manjar
Cuadrado de mil hojas y manjar con chocolate.
$3.500
Cuadrado pie de limón
Cuadrado de pie de limón
Desde: $3.500
Torta sin azúcar – hojarasca manjar frambuesa
Deliciosa torta de hojarascas rellena con manjar y frambuesa.
Sin azúcar añadida.
$5.600
Cheesecake de frambuesa
Pastel de queso horneado con base de galleta y cubierta de frambuesa.
$4.500
Torta carrot cake
Bizcocho de zanahorias y nueces, con suave frosting de queso crema y mantequilla.
$5.600
Torta triple chocolate
Bizcocho de selva negra relleno con crema de trufa y dulce de leche. Cubierto con chips de chocolate
$5.200
Torta pompadour
Torta de hojarasca rellena de manjar, plátano y crema.
$5.200
Más vendido
Tostadas & Sandwiches
(10)Tostadas jamón queso
Dos tostadas de masa madre con jamón artesanal y queso mantecoso acompañado con semillitas.
$6.500
Tostadas ricotta tomate rúcula
Dos tostadas de masa madre con ricotta, tomate cherry y rúcula acompañado con semillitas.
$6.600
Recomendado
Tostadas palta huevos arepados
Dos tostadas de masa madre con palta hass y huevos arepados con semillitas.
$6.900
Recomendado
Tostadas palta o huevos
Dos tostadas de masa madre con palta hass recién molida ó huevos arepados y semillitas.
Desde: $5.500
Tostadas palta queso
Dos tostadas de masa madre con palta hass recién molida y queso mantecoso acompañado con semillitas.
$6.900
Sandwich campestre
Pan de masa madre, jamón patagónico, huevos arepados, cebolla carmelizada de la casa y queso mantecoso acompañadon orégano.
$7.200
Sandwich falafel caprese
Pan de masa madre relleno con falafels recién horneados, salsa pesto de la casa, queso mantecoso derretido acompañados de lechuga y tomate cherry acompañado de orégano.
Vegetariano!
Veganos pueden cambiar el queso, consulte al garzón.
$7.200
Sandwich jamón serrano
Pan de masa madre, jamón serrano, aceitunas, lechuga, rúcula, tomate chery y pesto de la casa acompañado de orégano.
$9.000
Nuevo
Sandwich mechada palta queso
Pan masa de madre relleno con carne mechada deshilachada, palta y queso mantecoso derretido acompañado de orégano.
$7.800
Recomendado
Sandwich mechada BBQ
Pan masa de madre, carne mechada deshilachada, cebolla caramelizada de la casa, queso mantecoso derretido acompañados de lechuga, tomate cherry y salsa BBQ.
$7.500
Ensaladas
(3)Ensalada falafel palta
Bowl de lechuga, falafels horneados, tomate cherry, mix frutos secos, topping de palta y semillitas.
$8.200
Ensalada serrano
Bowl de lechuga, jamón serrano, tomate cherry, aceitunas y semillitas.
$8.900
Ensalada salmón
Bowl de lechuga, rúcula, salmón ahumado horneado, ricotta, tomate cherry, topping mix de semillas y alcaparras.
$9.900
Croissant
(4)Jamón queso
Clásico croissant de mantequilla relleno de jamón artesanal y queso mantrecoso acompañado de orégano.
$6.200
Ricota rúcula tomate
Clásico croissant de mantequilla relleno con ricota, rúcula y tomate cherry acompañado de orégano.
$6.600
Serrano queso rúcula pesto
Clásico croissant de mantequilla relleno con queso mantecoso, jamón serrano, rúcula y pesto casero acompañado de orégano.
$7.200
Salmón ricota alcaparras
Clásico croissant de mantequilla relleno con ricota, salmón y alcaparras acompañado con orégano.
$7.200
Jugos, Bebidas & Limonadas
(8)Rustik fresh
Refrescante y ligera agua soda más zumo de limón y syrup a elección.
$2.990
Jugo de frutas
Elige tu sabor:
- Frambuesa
- Mango
- Maracuya
$3.700
Limonada
Zumo de limón mas goma.
$3.000
Limonada rustik
Limonada más goma, menta y syrup de coco en agua purificada.
$3.900
Limonada tonik
Limonada sobre agua tónica.
$3.800
Limonada menta jengibre
Limonada más goma, menta y jengibre.
$3.400
Agua mineral
Botella Pet 500cc.
$1.500
Bebida lata
Lata 350cc.
$1.800
Dulces
(7)Rejilla de dulce de membrillo
Masa de medialuna relleno con mermelada de membrillo.
$1.200
Helado Artesanal il Maestrale
Helados artesanales de la reconocida Heladeria il Maestrale.
$2.900
Brownie de chocolate
Porción de brownie de bizcocho de chocolate con nueces, bañado en chocolate.
$3.500
Galletón vegano sin gluten
Galletones veganos, elige tu favorito:
- Galleton de chocolate: cacao amargo con chips de chocolate bitter belga de 70,5% cacao.
- Galleton spacy chai: mantequilla de sésamo casera, aromatizada con una mezcla única de especias y un delicioso crinkle de canela.
- Galleton almendra crunchy: almendra con mantequilla de sésamo casero con trozos crunchy de almendras tostadas.
- Galleton de maní: mantequilla de maní casera con trozos crunchy de maní y chips de chocolate belga 70,5% cacao.
$2.600
Nuevo
Medialuna tradicional
Medialuna tradicional.
$1.200
Muffin de arándanos
Muffin de bizcochoc de vainilla con arandanos y azucar flor.
$3.200
Muffin de chocolate
Muffin de bizcocho de chocolate, bañado con cobertura de chocolate.
$3.200
Agregados
(9)Doble Carga de Café
Intensifica tu experiencia con doble carga de café de especialidad.
$800
Cebolla Caramelizada
Cuenco con cebolla caramelizada.
$900
Leche Caliente
Vaso de 170ml.
$1.000
Jamón patagónico
60gr de jamón artesanal de la patagonia chilena.
$1.200
Palta
Cuenco relleno de 100 gr de palta hass molida.
$1.500
Leche vegetal
Bebida vegetal a base de avena.
$1.000
Syrups
Agrega un sabor único a tu café o té con nuestros syrups.
Consulta por las recomendaciones del barista!
$700
Bolita de helado
Agrega una bolita de 80gr de helado de vainilla.
$1.500
Crema chantilly
Topping de crema chantilly.
$800
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
